水果虽好，但吃“错”也可能影响健康，这2种尤其应该谨慎选择

日常生活中，水果已经成为绝大多数消费者居家必备的一种食物了，它不仅口感丰富，而且大多数水果中所含有的营养物质都非常丰富，所以，一般人们都会认为，多吃水果非常有益于身体健康。的确，水果不仅含有的各种维生素、微量元素，而且还含有其特有的果酸及果糖等成分，所以，在日常生活中，我们适当吃一些水果，除了可以润肠通便外，而且依靠其所含有的抗氧化成分，实现延缓衰老的效果。不过值得注意的是，水果虽好，但吃“错”也可能会影响健康，这2种尤其应该谨慎选择。通常来说，以下两种情况的水果在食用时尤其应该谨慎选择，否则可能影响健康：

一、腐烂变质的水果

1、产生有害物质：水果一旦开始腐烂，就意味着微生物已经大量繁殖，特别是霉菌等真菌会产生展青霉素等毒素。即使将腐烂部分切除，未腐烂的部分也可能已经被毒素污染。比如苹果腐烂后，展青霉素会在果肉中扩散，食用后可能会对人体的神经系统、呼吸系统等造成损害，长期摄入还可能有致癌风险。

2、 营养价值降低：腐烂过程中，水果中的营养成分如维生素、矿物质等会被微生物分解消耗，同时水果的细胞结构被破坏，导致营养流失，食用后无法为身体提供应有的营养支持。

3、引起胃肠道不适：食用腐烂水果后，其中的大量微生物和毒素会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时可能导致食物中毒，尤其是本身肠胃功能较弱的老人、儿童和免疫力低下人群，反应可能更强烈。

二、过敏风险高的水果

1、常见的易致敏水果：像芒果、菠萝等都是常见的易引起过敏的水果。芒果中含有单羟基苯等致敏性蛋白，菠萝中含有的菠萝蛋白酶等物质，都容易引发人体的过敏反应。

2、 过敏症状：过敏体质的人食用后，可能会出现口周皮肤瘙痒、红肿，嘴唇肿胀，还可能伴有皮疹、荨麻疹，严重的会出现呼吸困难、喉头水肿，甚至过敏性休克等危及生命的情况。即使不是过敏体质的人，大量食用或在空腹状态下食用，也可能增加过敏的风险。

因此，在选择水果时，一定要仔细挑选，避免食用腐烂变质的水果，对于易过敏的水果，过敏体质者要谨慎食用，可先少量尝试，观察身体反应，确保安全后再适量食用。